Il a publié une quarantaine d’ouvrages, qu’il répartit en « histoires », « fables » et « contes ».

Ses dernières publications en 2016 sont : une histoire, La Belle Illusion. Culture et politique sous le signe du Front populaire (CNRS Editions) et une fable, Ce que dit Charlie. Treize leçons d’histoire (Gallimard).
En février 2017, sortira un conte, Jouir comme une sainte, et autres voluptés (Mercure de France).

Pascal Ory est professeur d’histoire contemporaine à la Sorbonne et dans diverses grandes Écoles prestigieuses, spécialiste d’histoire culturelle et d’histoire politique.